Weinbereitung nach Maß ( Oenoflow XL)

Pall Oenoflow Filtrationssysteme sind die bevorzugte Technologie in der Weinherstellung. Mit über zehn Jahren Cross-Flow-Erfahrung und Millionen von Hektolitern filtrierten Weins sind Hunderte von Pall-Systemen überall dort in Betrieb, wo Wein produziert, vorbereitet oder abgefüllt wird. Das Hohlfasersystem gestattet es den Weinkellereien, dem Wein in einem einzigen, zuverlässigen und reproduzierbaren Verfahrensschritt alle Arten von Schwebstoffen zu entziehen. Hierfür sind weder zusätzliche Filterhilfsmittel noch eine Zentrifugation erforderlich. Die chemischen, physikalischen und organoleptischen Eigenschaften des Weins werden dabei nicht beeinträchtigt.

Um die unterschiedlichen Anforderungen und Erwartungen von Weinkellereien verschiedener Größen erfüllen zu können, ist das Oenoflow XL System in verschiedenen Konfigurationen lieferbar.

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